農林水産省、国税庁、一般社団法人和食文化国民会議、日本酒造組合中央会の共催で「和食と日本の酒の魅力体験フェア」が2025年11月24日（月・祝）、“いいにほんしょくの日”に開催されます。
農林水産省の新たな和食普及プロジェクト「楽し味（たのしみ）プロジェクト」の一環として開催されるもので、ユネスコ無形文化遺産「和食」と「伝統的酒造り」がコラボし、相互にかかわりの深い和食と日本の酒の魅力が一体的に発信されます。
三信化工は、「レジンはし置き製作」「石臼体験」の2つの体験ブースを出展します。和食食材をレジンで固めてつくるはし置きも、大豆を挽いてきなこをつくる石臼体験も、こどもから大人までどなたでも気軽に楽しめ、食育に触れることができます。
省庁、団体、企業等のさまざまな展示がありますので、ご来場を心よりお待ちしております。
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和食と日本の酒の魅力体験フェア
【日 時】2025年11月24日（月・祝）10:00～17:00 “いいにほんしょくの日”
【会 場】江戸桜通り地下歩道（日本橋室町エリア）
（東京都中央区日本橋室町2-2-1 地下1階）
【ＵＲＬ】https://www.maff.go.jp/j/press/shokuhin/wasyoku/251107.html
【イベントチラシ】https://www.maff.go.jp/j/press/shokuhin/wasyoku/attach/pdf/251107-3.pdf
【共 催】農林水産省、国税庁、一般社団法人和食文化国民会議、日本酒造組合中央会
【ブース】三信化工2つの体験ブース
①レジンはし置き製作
②石臼体験
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・農林水産省
新たな和食普及プロジェクト「楽しもう！にほんの味。」の始動と「和食月間」（11月）における取組について
：https://www.maff.go.jp/j/press/shokuhin/wasyoku/251031.html
・三信化工の食育支援活動：https://www.sanshin-kako.co.jp/sustainability/csr/csr_visit/
