農林水産省と連携し、和食会議（※）が主催する「和食月間」特別出前授業が2025年11月20日（木）、東京都江東区立東陽中学校において実施されました。近茶流宗家・柳原尚之氏より「和食とだし」について、当社社員より「大切にする思いのかたち」について授業がおこなわれました。マスコミでも紹介いただきましたので合わせてご報告させていただきます。
※一般社団法人和食文化国民会議（略称：和食会議）：ユネスコ無形文化遺産登録「和食；日本人の伝統的な食文化-正月を例として-」を契機に、和食文化を次世代へ継承するための活動を推進しています。その一環として、出前授業や「和食月間」イベント企画、和食文化の専門家による「和食のつぼ」の発信など行っています。
11月「和食月間」東京都江東区立東陽中学校 特別出前授業・和食器による和食給食 実施報告
https://washokujapan.jp/info/info-20251204/
＜報道＞
・教育家庭新聞：11月24日は｢和食の日｣ ～｢五味｣や”挽く”体験で和食への興味を促す～特別出前授業を実施
https://www.kknews.co.jp/post_health/251117_5h
・日本食糧新聞：和食文化国民会議、和食・だし給食が浸透
https://news.nissyoku.co.jp/news/dyamamoto20251212112828701
「和食とだし」出前授業 講師：近茶流宗家・柳原尚之氏
「大切にする思いのかたち」出前授業 講師：当社社員
出前授業後に農林水産省・勝野美江氏よりお話
和食器を使用した和食給食
・非営利任意団体いただきます.info：https://itadakimasu.info/
・三信化工の食育支援活動：https://www.sanshin-kako.co.jp/sustainability/csr/csr_visit/
・三信化工・食育支援インスタグラム：https://www.instagram.com/sanshin_shokuiku/
